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Süßstoffe und Geschmacksverstärker  

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(@financialstrategy)
Aktiver Freiheitskämpfer

Wie ist eure Meinung zu Süßstoffen und Geschmacksverstärkern? Ich persönlich finde man kann damit wunderbar Kalorien sparen und den Geschmack langweiliger Lebensmittel verbessern.

Insbesondere mag ich die momentan populären Proteinpuddings viel lieber als Magerquark, ein Becher mit 20g Protein macht mich satt zum Frühstück und schmeckt. Aber es hat halt Süßstoffe und anderes drin weswegen ich nicht weiß, ob dies langfristig gesund wäre.

Frühstück:

Bildschirmfoto 2019 12 08 um 13.57.02

Mittag und Abend, Putensteak mit Paprika, wenig Nudeln, mit kräftig Maggi Würze (Geschmacksverstärker) und Zuckerreduziertes Heinz Ketchup (dafür wieder Süßstoff, hier Stevia).

Bildschirmfoto 2019 12 08 um 13.57.45

 

Insbesondere zu Süßstoff gibt es viel Behauptungen er löse Krebs aus,... aber auch wieder es sei unbedenklich, zumindest bei normaler Menge.

Mit Glutamat ist es ähnlich, wobei ich hier weniger Bedenken habe, da es in Asien in Ländern mit höherer Lebenserwartung als hier Massenhaft verwendet wird.

Zitat
Veröffentlicht : 8. Dezember 2019 13:55
Maschinist mag das
 Max
(@max)
Aktiver Freiheitskämpfer

Beim Süssstoff Aspartam ist wohl erwiesen, dass er krebserregend und entzündungsfördernd ist. Es gibt dazu eine gute Arte Doku. Passend dazu auch das Buch "Rotwein, Lachs und Schokolade".

Zum Rest kann ich kein Wissen beitragen. Ich persönlich vermeide aber alle Süssstoffe und industriellen Geschmacksverstärker, wobei ich bei Stevia eher weniger Bedenken hätte.

AntwortZitat
Veröffentlicht : 8. Dezember 2019 15:16